Mousse de frutilla súper fácil
mari562009-vinamar @marimar562009
Una forma sana, ràpida, fàcil y rica de aprovechar la abundancia de frutillas. Este mousse de frutilla con chispitas de chocolate, no utiliza azùcar por lo que constituye un postre sano que puede ser disfrutado por toda la familia... niños y adultos, incluso aquellos que a consecuencia de sufrir diabetes en muchas ocasiones se ven privados de disfrutar de lo que yo llamo "cocina dulce".... aquì lo dejo, muy simple de preparar y muy agradable al paladar ¡que lo disfruten!
Mousse de frutilla súper fácil
Una forma sana, ràpida, fàcil y rica de aprovechar la abundancia de frutillas. Este mousse de frutilla con chispitas de chocolate, no utiliza azùcar por lo que constituye un postre sano que puede ser disfrutado por toda la familia... niños y adultos, incluso aquellos que a consecuencia de sufrir diabetes en muchas ocasiones se ven privados de disfrutar de lo que yo llamo "cocina dulce".... aquì lo dejo, muy simple de preparar y muy agradable al paladar ¡que lo disfruten!
Paso a paso
- 1
Lavar y procesar las frutillas en la licuadora. Reservar.
- 2
Batir las claras a nieve. Reservar.
- 3
Batir un poco la crema de leche. Reservar.
- 4
Mezclar las frutillas procesadas con la cucharada de Stevia y mezclar.
- 5
Disolver la gelatina sin sabor en el agua caliente y vaciar a la mezcla de frutillas y stevia. Mezclar.
- 6
Añadir la crema de leche batida y mezclar todo.
- 7
Agregar las claras batidas a nieve y mezclar todo con movimientos envolventes hasta que todo se haya integrado muy bien.
- 8
Vaciar a copas o pocillos de postre y espolvorear encima las chispitas de chocolate.
- 9
Refrigerar unas horas para que tome consistencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mari562009-vinamar le encantará ver cómo quedó.
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Soy española pero vivo en Chile toda una vida. Me gusta la cocina y me encanta probar sabores nuevos.
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