Sambel goreng kentang ati ampela

Name: Sambel goreng kentang ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 1 buah jeruk nipis; 2 buah kentang; 1 papan pete (optional); 1 batang sereh (geprek); 1 ruas lengkoas (geprek); 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Garam dan gula; 🌻 bumbu halus :; 3 butir kemiri (goreng/ bakar); 3 siung bawang putih; 15 siung bawang merah (sisakan 5 siung untuk di iris lalu tumis); 20 buah cabe merah keriting

Yulia Helsi @yahelsi

Tangerang Selatan

Bikin sambel ati gak harus nunggu lebaran dong ya 😂

#TIKETGoldenBatikApron

Bikin sambel ati gak harus nunggu lebaran dong ya 😂

#TIKETGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sambel goreng kentang ati ampela

Yulia Helsi @yahelsi

Tangerang Selatan

Bikin sambel ati gak harus nunggu lebaran dong ya 😂

#TIKETGoldenBatikApron

Bikin sambel ati gak harus nunggu lebaran dong ya 😂

#TIKETGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela
1 buahjeruk nipis
2 buahkentang
1 papanpete (optional)
1 batangsereh (geprek)
1 ruaslengkoas (geprek)
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram dan gula
🌻 bumbu halus :
3 butirkemiri (goreng/ bakar)
3 siungbawang putih
15 siungbawang merah (sisakan 5 siung untuk di iris lalu tumis)
20 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela, lumuri jeruk nipis selama 10 menit. Kemudian cuci bersih kembali. Rebus ati ampela dgn bawang putih geprek dan daun salam. Setelah itu potong2 kemudian goreng. Sisihkan
2

Potong kentang. Goreng. Sisihkan
3

Haluskan bumbu, kemudian iris 5 siung bawang merah. Tumis bawang merah + bumbu halus + duo daun, lengkoas. dan sereh. Masukkan pete, kentang dan ati ampela. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata. Koreksi rasa