Bombas de papa al horno
Ideales para acompañar cualquier comida o salsearlas.
Paso a paso
- 1
Colocar a calentar la leche con la manteca.
Retirar del fuego y volcar el puré. Dejar reposar y mezclar muy bien.
Agregar la yema, los condimentos, el perejil y la Maizena. Formar una mezcla homogénea y dejar entibiar.
- 2
Con la mano formar bolitas de puré y pasarlas por huevo salpimentado, luego por el pan rallado, y nuevamente por huevo.
Con esa medida obtenés 20 bombitas.
Colocarlas sobre una fuente aceitada y llevar a horno moderado hasta que estén levemente doradas.
Las acompañé con ensalada de garbanzos y cebolla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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