Sapo tahu

Name: Sapo tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tofu (goreng); 4 lembar sawi putih; 2 bonggol pakcoy; 1 bonggol kembang kol; 1 batang wortel; Secukupnya udang; 1/2 batang bawang bombay (iris); 4 butir bawang putih (cincang); 4 buah cabe kriting (iris); 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap inggris; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; Secukupnya air; 3 sdm larutan maizena

Yunita Wandayanti @yunitawandayanti

Bekasi

Sapo tahu

Yunita Wandayanti @yunitawandayanti

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkustofu (goreng)
4 lembarsawi putih
2 bonggolpakcoy
1 bonggolkembang kol
1 batangwortel
Secukupnyaudang
☆ BUMBU :
1/2 batangbawang bombay (iris)
4 butirbawang putih (cincang)
4 buahcabe kriting (iris)
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula pasir
1 sdtkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap inggris
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
Secukupnyaair
3 sdmlarutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dan cuci bersih sayuran.
2

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe. Masukkan udang.
3

Masukkan bumbu lainnya. Kemudian tambahkan sayuran dan beri air secukupnya.
4

Masak sampai sayuran matang. Terakhir tambahkan larutan maizena agar kuah mengental. masukkan tofu yg sudah digoreng sebelumnya. Setelah matang, Sajikan sapo tahu dengan nasi hangat.