Yogurtkake mojito
Dolce particolare nel gusto la presenza del rum da un imponente struttura mentre il lime lo zucchero e la menta fanno si che la freschezza rimanga persistente #calendarioluglio
Yogurtkake mojito
Dolce particolare nel gusto la presenza del rum da un imponente struttura mentre il lime lo zucchero e la menta fanno si che la freschezza rimanga persistente #calendarioluglio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho messo la scorza del lime grattugiata in una padella con un bicchierino di rum ed i 5 cucchiaini di zucchero. A fiamma bassa ho fatto caramellare fino a quando il rum è evaporato
- 2
Ho fuso il burro e mescolato con i biscotti triturati finente.
Su due piattini ho messo 2 coppa pasta ridondi e sul fondo ho fatto uno strato coi biscotti pressando molto bene, infine ho riposto in frigo per 30 minuti - 3
In una ciotola ho amalgamato assieme: lo yogurt, la menta triturata, e la scorza del lime caramellata
- 4
In pentolino piccolo ho sciolto l’’amaranta nel succo di 1 lime ed 1 bicchierino di rum. Ho fatto bollire a fiamma bassa per 2 minuti e l’ho aggiunto al composto di yogurt
- 5
Ho tolto dal frigo i due piattini col coppa pasta e li ho riempiti con il composto di yogurt. Ho riposto in frigo per 2 ore e mezzo
- 6
Al momento di servire ho tolto con delicatezza il coppa pasta ed ho guarnito con mezza fetta di lime le foglie di menta e qualche granella di zucchero
Cooksnap
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti