Sopa de pollo
Con verduras y ensalada, ideal para dietas.
Paso a paso
- 1
Lo primero es colocar a hervir agua, mientras sellas el pollo (freír un poco) cuando lo veas doradito, agrégalo al agua. Hacer un pequeño sofrito con cebolla, ajo, zanahoria ideal que sea con aceite oliva, sino que no sea mucho aceite, agrega el choclo, y seguir sofriendo, al agua echa el zapallo, las zanahorias partidas en bastones, agrega el brócoli, el pimentón en pedazos gruesos.
- 2
Las papas las debes cocinar aparte para que no se muelan o cocinen de más, y después echas a la sopa cuando vayas a servir. Y luego agregas el sofrito a la sopa, revuelve por los lados para incorporar, debe ser por los lados si no puedes moler los ingredientes, dejar que se cocine semi tapado, cuando esté todo bien cocido servir.
- 3
La ensalada es pepino, con la mitad de una palta y un poco de zanahoria cocida, aliñas con aceite oliva idealmente, vinagre blanco y un poco de sal.
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