Milanesas de Berenjena Rellenas
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
Paso a paso
- 1
Cortamos al medio las berenjebas peladas, ponemos en fuente para hornito eléctrico y condimentamos. Llevamos al horno por 30 minutos a máxima potencia, las damos vuelta y cocinamos por 15 minutos más.
- 2
Las sacamos y dejamos enfriar poniéndola en pares.
- 3
Batimos el huevo y las pasamos.
- 4
Tomamos cucharadas del relleni que elegimos y lo ponemos sobre una se las tapas presionando bien. Luego ponemos la otra.
- 5
Pasamos por maizena.
- 6
Por huevo nuevamente.
- 7
Empanamos con la mezcla de pan rallado y hojuelas de avena.
- 8
Disponemos en bandeja y freezamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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