Upgraded Doenjangjjigae 된장찌개 with Beef, Zucchini, Potato, Cabbage
Terakhir makan doenjangjjigae kok enak banget?! Karena minggu ini salah satu bahannya pakai zukini, dan zukini memang sering banget dipakai buat bikin doenjangjjigae cus lah kita buat! Saya pernah posting resep doenjangjjigae juga sebelumnya, tapi takaran kali ini lebih cocok selera saya makanya saya kasih judul ‘upgraded’
Upgraded Doenjangjjigae 된장찌개 with Beef, Zucchini, Potato, Cabbage
Terakhir makan doenjangjjigae kok enak banget?! Karena minggu ini salah satu bahannya pakai zukini, dan zukini memang sering banget dipakai buat bikin doenjangjjigae cus lah kita buat! Saya pernah posting resep doenjangjjigae juga sebelumnya, tapi takaran kali ini lebih cocok selera saya makanya saya kasih judul ‘upgraded’
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Slice kentang dan zukini tipis2
- 2
Panaskan panci dan masak daging, karena pakai yang berlemak, saya tidak pakai tambahan minyak. Saat sapi sudah kecoklatan, masukkan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga bawang layu
- 3
Masukkan kentang, aduk selama 1-2 menit, masukkan zukini dan aduk2 kembali
- 4
Masukkan kol, lalu saya tutup pancinya, tujuannya supaya ada efek steam dan kol lebih mudah lunak
- 5
Tambahkan air, masukkan kaldu anchovy (kalau bisa jangan skip ini ya), doenjang, gochujang dan gochugaru, rebus sampai semua saus larut (semakin lama rebusnya makin meresap enak)
- 6
Tips: bisa pakai sayur jenis lain, misalnya sawi putih, lobak. Bisa tambahin tofu juga dan potongan cabe hijau besar
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar