Sambal Goreng Buncis Ampela

Name: Sambal Goreng Buncis Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr buncis; 8 buah ampela rebus dengan bumbu ungkep; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 sdt/secukupnya garam; 1 sdt/secukupnya gula pasir; 100 ml santan kental sedang; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus :; 50 gr cabe merah keriting; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih

Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen

Cibubur, Jakarta, Indonesia

Sudah Masuk ke Minggu 25, Tantangan Balon Challenge.
Minggu ini Temanya adalah " JANTUNG HATIKU".
Aq masak sambal goreng ampela buncis. Ini enak banget loh dimakan sama nasi putih aja udah nikmat. Kalian wajib cobain.

#BalonChallenge
#JantungHatiku

Lebih banyak

Sambal Goreng Buncis Ampela

Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen

Cibubur, Jakarta, Indonesia

#BalonChallenge
#JantungHatiku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grbuncis
8 buahampela rebus dengan bumbu ungkep
2 ruas jarilengkuas, geprek
1 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2sdt/secukupnya garam
1sdt/secukupnya gula pasir
100 mlsantan kental sedang
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
50 grcabe merah keriting
10 butirbawang merah
6 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ampela dengan bumbu ungkep hingga matang.
2

Siapkan buncis yg sudah dipotong2
3

Angkat Ampela yg sdh matang, lalu potong2 sesuai selera.
4

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam, daun jeruk hingga harum. Tanbahkan buncis.
5

Masukkan ati ampela sambil diaduk rata. Tuang santan, beri garam dan gula pasir. Masak hingga agak kering.