Πένες με κολοκυθάκι και φέτα

Name: Πένες με κολοκυθάκι και φέτα
Yield: 100 γρ πένες ολικής
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κολοκυθάκια; 50 γρ τυρί φέτα; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; Σκόρδο ή σκόνη σκόρδου; 1 λεμονάτο mix με βότανα και μυρωδικά ή (βασιλικό, ρίγανη και ξύσμα λεμονιού); Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Marina @MARINA_K72

Καλοκαιρινή συνταγή με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και πολύ γεύση.

Δες περισσότερα

Πένες με κολοκυθάκι και φέτα

Marina @MARINA_K72

Καλοκαιρινή συνταγή με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και πολύ γεύση.

Υλικά

15’

100 γρ πένες ολικής

2κολοκυθάκια
50 γρτυρί φέτα
2 κουταλιέςελαιόλαδο
Σκόρδο ή σκόνη σκόρδου
1λεμονάτο mix με βότανα και μυρωδικά ή (βασιλικό, ρίγανη και ξύσμα λεμονιού)
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15’

1

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρά κυβάκια και με μια κουταλιά λάδι, αλάτι και τα μπαχαρικά μας, τα ψήνουμε στο air fryer στους 200 β για 15’ με ένα ενδιάμεσο ανακάτεμα.
2

Βράζουμε τις πένες στο χρόνο τους και κρατάμε ελάχιστο νερό από τον βρασμό τους πριν τα σουρώσουμε.
3

Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο, το σκόρδο, τα ψημένα κολοκυθάκια, δύο τρεις κουταλιές από το νερό του βρασμού και το τυρί χοντροσπασμένο.
4

Ανακατεύουμε για 1’ να δέσουν τα υλικά και σερβίρουμε με φρέσκο πιπέρι.