Sambal goreng kentang tempe,pete, udang

Name: Sambal goreng kentang tempe,pete, udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kentang; 4 ptg tempe; 1 papan petai; Secukupnya udang, kupas kulit; 1 ruas laos, di geprek; 1 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 bh cabe merah, buang biji, iris2 (sy tanpa cabe); 1/3 bh tomat; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah; penyedap,kaldu jamur; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Popo L @MariaLauwAnahamyta

Sambal goreng kentang tempe,pete, udang

Popo L @MariaLauwAnahamyta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkentang
4 ptgtempe
1 papanpetai
Secukupnyaudang, kupas kulit
1 ruaslaos, di geprek
1 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 bhcabe merah, buang biji, iris2 (sy tanpa cabe)
1/3 bhtomat
1 sdtgaram
1 sdmgula merah
penyedap,kaldu jamur
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, potong2 kentang, lalu goreng. potong kecil tempe, lalu goreng. sisihkan
2

Kupas petai, goreng sebentar dgn api kecil. sisihkan
3

Blender bawang merah, bawang putih.
4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan cabe,udang, daun jeruk, laos, daun salam, tomat,aduk2, masukan airsecukupnya. masak sebentar
5

Kemudian masukan tempe, garam, gula, kaldu jamur. masukan petai, dan kentang.
6

Cicipi rasanya, dan hidangkan