Sambel Goreng Kentang Udang
Ada yang baru di Colam (Cookpad ngalaM - Cookpad Community Malang, yaitu: MENDOL. Ini bukan mendol yang berupa olahan tempe khas Malang, tapi singkatan dari Mitra Endes Dapur Online. Saatnya Colam Bestie, yaitu bermitra dengan sesama cookpader Colam untuk janjian posbar menu yang sama. Kali ini menunya kudu yang bisa jadi mealprep alias bisa dibekuin, buat stok lauk darurat, agar bisa sekalian mengikuti posbar Mamah Cookpad. Untuk stok lauk yang sangat berguna di saat bulan Ramadan, tuksay yang tidak lewat, super sibuk atau malah mager 🤭😅.
Saya bermitra dengan mbak Fina @finanzi87 finanzi untuk masak Sambel Goreng Kentang Udang. Menu sama, tapi pasti beda selera masak, mengikuti lidah masing-masing.
Saya, biasanya masakan yang baru saya masak, saya ambil beberapa porsi untuk dibekukan. Saat diperlukan tinggal dipanasin. Lebih praktis dan tidak menyita tempat, saya pake plastik bungkus.
#Mendol_Februari2026
#CookpadCommunity_Malang
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
Sambel Goreng Kentang Udang
Ada yang baru di Colam (Cookpad ngalaM - Cookpad Community Malang, yaitu: MENDOL. Ini bukan mendol yang berupa olahan tempe khas Malang, tapi singkatan dari Mitra Endes Dapur Online. Saatnya Colam Bestie, yaitu bermitra dengan sesama cookpader Colam untuk janjian posbar menu yang sama. Kali ini menunya kudu yang bisa jadi mealprep alias bisa dibekuin, buat stok lauk darurat, agar bisa sekalian mengikuti posbar Mamah Cookpad. Untuk stok lauk yang sangat berguna di saat bulan Ramadan, tuksay yang tidak lewat, super sibuk atau malah mager 🤭😅.
Saya bermitra dengan mbak Fina @finanzi87 finanzi untuk masak Sambel Goreng Kentang Udang. Menu sama, tapi pasti beda selera masak, mengikuti lidah masing-masing.
Saya, biasanya masakan yang baru saya masak, saya ambil beberapa porsi untuk dibekukan. Saat diperlukan tinggal dipanasin. Lebih praktis dan tidak menyita tempat, saya pake plastik bungkus.
#Mendol_Februari2026
#CookpadCommunity_Malang
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kentang potong dadu lalu goreng hingga berkulit. Siangi udang sesuai selera. Siapkan bumbu-bumbunya.
- 2
Iris cabe kering. Geprek lengkuas (saya potong jadi 2 memanjang) dan serai. Remas daun jeruk. Haluskan bumbu halus, taruh di wajan, tambahkan lengkuas, serai, cabe kering dan daun jeruk. Tumis hingga kandungan air menyusut.
- 3
Tuangi minyak goreng. Lanjut menumis hingga bumbu matang. Masukkan udang.
- 4
Masak hingga udang berubah warna. Tuangi air. Wajan ditutup.
- 5
Setelah mendidih, masukkan kentang. Aduk rata, beri bumbu perasa. Aduk rata, tes rasa.
- 6
Wajan ditutup. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
- 7
Saatnya dibagi 5 porsi. Saya masukkan ke plastik bungkus 3 porsi, yang 2 porsi saya masukkan dalam tepak yang sama, untuk porsi berdua saya dan suami makan besok atau lusa. Stok masakan di kulkas, jangan lupa dikasih keterangan tanggal masuk freezer, nama masakan, jumlah dan isinya apa. Sangat membantu 👍🏻😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)