Soupe de Poisson Carpe 🐟 Accompagner de Riz
Alors là, j'ai déniché une recette trop sympa sur Tik Tok, et franchement, c'était une pépite ! J'y ai mis tout mon cœur pour qu'elle soit au top, et le résultat était juste... waouh ! Niveau goût, c'est même pas la peine d'en parler, un pur délice !😂😋
Soupe de Poisson Carpe 🐟 Accompagner de Riz
Alors là, j'ai déniché une recette trop sympa sur Tik Tok, et franchement, c'était une pépite ! J'y ai mis tout mon cœur pour qu'elle soit au top, et le résultat était juste... waouh ! Niveau goût, c'est même pas la peine d'en parler, un pur délice !😂😋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Poisson frais carpe 🐟, tomate 🍅, oignons 🧅
- 2
Ail, persil, poivrons verts, akpi, magne sec, gombo frais, crevettes en poudre, maxi bouillon akadi, bouillon kadi
- 3
Huile rouge, cubes Maggi Tablette
- 4
Lavez bien vos poissons, deux à trois fois, pour qu'ils soient bien propres. Découpez-les ensuite en morceaux réguliers. Vous pouvez, par exemple, les couper en darnes ou en filets, selon votre préférence et la recette que vous allez suivre. Une fois découpés, réservez les morceaux de poisson dans une assiette creuse ou une marmite. Gardez-les au frais jusqu'à leur utilisation.
- 5
Dans une marmite, combiner les tomates, l'oignon et l'ail. Placer la marmite sur le gaz et allumer le feu.
- 6
Ajouter l'eau, fermer la marmite, et laisser cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient bien tendres.
- 7
Dans un talier, écraser le poivron et le persil.
- 8
Coupez un demi-oignon en petits dés !
- 9
Dans ta cocotte bien chaude, hop, on met l'huile rouge et les oignons coupés en tout petits dés. On remue un peu, et pour finir, on y ajoute aussi les petits légumes que tu as gentiment écrasés dans le mortier ou le talier 😊. Laisse mijoter à feu doux pendant qu'on fait les autres ingrédients.
- 10
Après, quand les légumes sont bien tendres, hop, on met tout dans le mixeur !
- 11
Mixez le tout jusqu'à obtenir cette jolie texture que vous voyez sur l'image !
- 12
Ensuite, ajoutez le tout dans la marmite avec tous les autres ingrédients pour la sauce : cube de crevettes en poudre, poisson sec, bouillon d'assaisonnement, etc.
- 13
Après avoir ajouté l'eau, le gombo et le piment, laissez mijoter tout ça gentiment.
- 14
Si vous voyez que la sauce commence à bien faire des bulles, ajoutez le poisson frais et laissez mijoter encore quelques heures pour qu'il soit bien cuit.
- 15
Et voilà le résultat que vous obtiendrez, merci !
- 16
Servez-vous comme vous le souhaitez, c'est vous qui décidez ! Bon appétit ! Que le Seigneur vous bénisse abondamment et bénisse votre journée. Que votre journée soit remplie de paix, de joie et d'amour du prochain. AMEN 🙏
Astuces
Astuces cuisine 🥘 : c'était une sauce incroyable, mais vous pouvez aussi la préparer avec du poulet, de la viande, ou ce que vous voulez d'autre ! Merci !
Cooksnaps
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