CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
時短おつまみ。鶏皮ときゅうりのシークワーサー和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
時短おつまみ。鶏皮ときゅうりのシークワーサー和え-レシピのメイン写真

時短おつまみ。鶏皮ときゅうりのシークワーサー和え

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

カリッと香ばしく焼いた鶏皮に、パリッときゅうりと焼きしいたけを合わせ、シークワーサー香るさっぱりだれで和えました。
鶏皮のコクと爽やかな酸味、食感の違いが楽しめる、おつまみにも副菜にもぴったりな一品です。

カリッと香ばしく焼いた鶏皮に、パリッときゅうりと焼きしいたけを合わせ、シークワーサー香るさっぱりだれで和えました。
鶏皮のコクと爽やかな酸味、食感の違いが楽しめる、おつまみにも副菜にもぴったりな一品です。

もっと読む

時短おつまみ。鶏皮ときゅうりのシークワーサー和え

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

カリッと香ばしく焼いた鶏皮に、パリッときゅうりと焼きしいたけを合わせ、シークワーサー香るさっぱりだれで和えました。
鶏皮のコクと爽やかな酸味、食感の違いが楽しめる、おつまみにも副菜にもぴったりな一品です。

カリッと香ばしく焼いた鶏皮に、パリッときゅうりと焼きしいたけを合わせ、シークワーサー香るさっぱりだれで和えました。
鶏皮のコクと爽やかな酸味、食感の違いが楽しめる、おつまみにも副菜にもぴったりな一品です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • 鶏皮 130g
  • きゅうり 1本
  • しいたけ 1〜2枚
  • 香味だれ
  • シークワーサー果汁 大さじ3/4
  • 醤油 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • にんにく 1/2片
  • 塩 少々
  • トッピング
  • メイヤーレモンの皮 少々
  • 白胡麻 少々
  • 黒胡椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏皮を食べやすい大きさに切る。フライパンに油をひかず、鶏皮を皮目から入れて弱めの中火で焼く。

    • 時短おつまみ。鶏皮ときゅうりのシークワーサー和え作り方1写真
  2. 2

    鶏皮を端に寄せ、薄切りにしたしいたけを加え、鶏皮の脂で焼き色がつくまで焼く。

    • 時短おつまみ。鶏皮ときゅうりのシークワーサー和え作り方2写真
  3. 3

    鶏皮としいたけをフライパンから取り出し、少し冷ます。

  4. 4

    きゅうりは麺棒などで軽く叩き、食べやすい大きさに割る。

    • 時短おつまみ。鶏皮ときゅうりのシークワーサー和え作り方4写真
  5. 5

    ボウルにシークワーサー果汁、醤油、酢、砂糖、ごま油、すりおろしにんにく、塩、黒胡椒を混ぜて香味だれを作る。

    • 時短おつまみ。鶏皮ときゅうりのシークワーサー和え作り方5写真
  6. 6

    食べる直前にきゅうり・鶏皮・しいたけを香味だれで和え、黒こしょうをたっぷりふる。

  7. 7

    お皿に盛り付けて、メイヤーレモンの皮の千切りと白胡麻をのせて完成!

    • 時短おつまみ。鶏皮ときゅうりのシークワーサー和え作り方7写真

コツ・ポイント

①鶏皮は油をひかず、出てくる脂を拭きながらじっくり焼いてカリカリに
②しいたけは鶏皮から出る脂で焼くと旨みが増します
③鶏皮は少し冷ましてから、きゅうりと食べる直前に和えると食感が残ります
④シークワーサーは最後に加えて爽やかに仕上げます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2026/09/21 14:21に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
もっと読む

このレシピのキーワード

しいたけ キュウリ シークワーサー にんにく とり皮

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 万能料理!ラザニア
  2. 秋なすときゅうりの和風サラダ
  3. 甘辛簡単トッポギ
  4. キャラメルアップルパイ
  5. ベルギーフリッツ。オーロラ✖️チミチュリソース
  1. 【鶏もも肉と秋野菜の甘酢炒め】ご飯が進む♪
  2. 秋の簡単おかず!豚こまとれんこんの甘酢炒め
  3. 簡単⭐︎豚肉とさつまいもの甘辛炒め
  4. 節約&簡単!豚こま酢豚⭐︎
  5. ご飯がすすむ!鶏もも肉と蓮根の甘辛ニンニク炒め★
  6. Brown Sugar Baked Carrots
  7. Nigerian Chicken Stew
  8. Sri Lankan Fish Cutlets
  9. Easy Sausage and Veggies Sheet Pan Meal
  10. 212. Fried Vermicelli
  1. 小松菜の煮浸し
  2. きのこと小松菜のとろたまあんかけうどん
  3. コーンスティック
  4. コルタディージョ・デ・レス(完成!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26619350
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close