Chicchi di caffè al cioccolato
I chicchi di caffè al cioccolato sono dei piccoli biscotti profumati e irresistibili, perfetti da servire con il caffè o da regalare in sacchettini. Si preparano in pochi minuti e hanno un aspetto che ricorda i veri chicchi, croccanti fuori e morbidi dentro.
#calendariosettembre
#incucinaconvisciola
Chicchi di caffè al cioccolato
I chicchi di caffè al cioccolato sono dei piccoli biscotti profumati e irresistibili, perfetti da servire con il caffè o da regalare in sacchettini. Si preparano in pochi minuti e hanno un aspetto che ricorda i veri chicchi, croccanti fuori e morbidi dentro.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescola farina, cacao, lievito e sale, in un’altra ciotola lavora burro e zucchero fino a crema,
aggiungi l’uovo e mescola.
- 2
Sciogli il caffè solubile nel caffè (o nell’acqua calda) e uniscilo all’impasto.
- 3
Aggiungi le polveri e impasta fino a ottenere una pasta morbida ma non appiccicosa. Fai riposare 10 minuti.
- 4
Prendi piccole palline di impasto (grandezza nocciolina).
Modellale a forma di chicco di caffè: ovali e leggermente schiacciate.
Con uno stuzzicadenti fai la classica incisione centrale.
- 5
Disponi su teglia con carta forno. Cottura 170°C forno statico 10–12 minuti
Devono restare morbidi dentro e croccantini fuori.
Consigli
Se vuoi renderli ancora più golosi, puoi intingerne metà in cioccolato fondente fuso e lasciarli asciugare su carta forno: sembreranno chicchi appena tostati.
Perfetti da regalare o da servire accanto al tuo espresso.
Cooksnap
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