Lasaña de Jamón y picadillo de vegetales sin Horno y sin molde!
Olga Guerrero @cook_19823517
Sorprendida y feliz de haber hecho esta receta a mi hijo de 12 años, para variar un poco y me ha quedado súper buena y lo mejor con el plato vacío!!
Lasaña de Jamón y picadillo de vegetales sin Horno y sin molde!
Sorprendida y feliz de haber hecho esta receta a mi hijo de 12 años, para variar un poco y me ha quedado súper buena y lo mejor con el plato vacío!!
Paso a paso
- 1
Colocar la Pasta en agua hirviendo con sal y aceite por 8-12 minutos, hasta quedar cocida y reservar.
- 2
Mientras en una sartén se coloca para el relleno: aceite y el Jamón picado para que se dore un poco. Luego agregar el ajo, la cebolla, el pimentón y los tomates picados, sal y pimienta al gusto y mezclar despacio para que queden enteritos y frescos. Luego de 3 minutos retirar del fuego y apartar.
- 3
Para la Salsa: coloque en una sartén la mantequilla, la harina y remover constantemente hasta hacer grumos. Luego echar la leche poco a poco, y la nuez moscada a fuego lento y mezclar bien hasta que los grumos queden reducidos y Retirar del fuego.
- 4
Montar en una sartén untado de aceite, luego un poco de la bechamel, luego una capa de pasta ya blandita, luego salsa, un poco del relleno, lonjas de queso, y nuevamente otra capa, etc hasta 3 capas. Cubrir la última con queso y tapar a fuego alto para que el queso se derrita y listo! A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Guerrero le encantará ver cómo quedó.
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