Fideos con Champiñones y espárragos
Gianni @cook_gianni9
Paso a paso
- 1
Lavar los espárragos, cortarlos y colocarlos en una olla con agua hirviendo por 4 minutos. Colar y reservar.
- 2
Picar los champiñones y el pimiento en cuadrados pequeños. Aparte diluir la harina en la leche.
- 3
Colocar en una olla la mantequilla hasta que se derrita, luego agregar los champiñones, pimientos, pimienta y un poco de sal que se cocine hasta que se reduzcan un poco los champiñones. En ese punto echar la leche, los espárragos y finalmente el queso parmesano.
- 4
Remover unos minutos para que tome consistencia. Servir sobre los fideos de tu preferencia.
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