Rosca de Pascua con Nutella 😋
🌸 Carolita 🌸 @carolita
#mirecetario #Pascua Gracias al video que compartieron y a Kele que dio sus trucos arme mi rosca trenzada de Nutella. Una delicia!! Ahora si FELIZ Pascua!
Rosca de Pascua con Nutella 😋
#mirecetario #Pascua Gracias al video que compartieron y a Kele que dio sus trucos arme mi rosca trenzada de Nutella. Una delicia!! Ahora si FELIZ Pascua!
Paso a paso
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Antes que nada, tener paciencia es facilísimo hacer esta rosca. Armamos antes el fermento o esponja con la levadura más una cucharada de azúcar y un poco de leche tibia en un recipiente y dejamos que empiece a trabajar un buen rato 30 minutos. Cuando ya esté paso al otro paso.
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Aparte hago una corona con la harina y la pizca de sal y en el centro vamos incorporando todo: el azúcar restante la leche restante y los huevos junto con las ralladuras y la esencia de vainilla. Todo a ensuciarse las manos!
- 3
Queda una masa y le vamos agregamdo la manteca de a trozos y va a parecer parece que le falta harina pero no, aunque si consideran se espolvorean y a seguir amasando! La dejan descansar que duplique tamaño! Literal
- 4
Estiran la masa en un rectángulo para sacarle el gas a la masa y ponerle el Nutella, hacer un rollito.
- 5
Antes de trenzarla sugiero revisar que masa no esté muy blanda, debe estar firme antes de cortarla, si es posible 10 minutos de frío lo soluciona. A cortarla por la mitad y trenzar !
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Consejo1: dejar actuar la levadura hasta 30 minutos que se arme bien la esponja.
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Consejo 2: cuando todo esta integrado, yo la deje una hora y media tiene que duplicar su volumen a temperatura ambiente.
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Consejo 3: Después que hice el rollo, lo puse en la heladera 5 minutos antes de cortarla al medio.
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Consejo 4: la fuente la enmanteca nada más, podes ponerle al medio una lta de durazno o atún para que no se extienda y quede la rosca.
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Último consejo si no tenes Nutella puede ser dulce de leche repostero, chocolate o crema pastelera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸 Carolita 🌸 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/12017826
IG @turcacba Viajera🤙, runner🏃♀️ y divertida. 😄Me gusta lo sencillo, simple y rápido en la cocina y si alguien me cocina mejor .... pero dicen que yo soy buena 😊 y acá estamos , a compartir! 🙌 manos a la obra!!
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