Medialunas fáciles!! Sin manteca!

Paso a paso
- 1
Para la esponja: integrar todos los ingredientes mezclando bien y dejarlo reposando un rato a temperatura ambiente, hasta que tome la consistencia de una espuma
- 2
Para la masa: mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa. Cuando esta masomenos formada, agrega el fermento (ya con consistencia de espuma). Integrar bien hasta formar una masa lisa y suave. Déjala reposar hasta que duplique su tamaño.
- 3
Una vez que ya creció, estirar con un palo de amasar hasta que quede masomenos finita, luego cortarla en forma rectangular.
- 4
Cuando tengas las tiras de rectángulos, cortarla en varios triángulos, estira sus dos extremos y llévalos hacia la punta. Moja con un poquito de agua la punta y apóyala sobre el rollizo que se formó.
- 5
Llévalas a una placa y píntalas con un huevo batido, déjalas reposar hasta que crezcan un poco más.
- 6
Luego del reposo, píntalas nuevamente con el huevo batido, y hornéalas durante aproximadamente 20 minutos a 180 grados.
- 7
Cuando las sacas del horno hace unos pequeños agujeritos en tu medialuna y pintarlas con almíbar
- 8
Almíbar: en una cacerola agregar el azúcar y agua, hasta que rompa hervor y se transforme en almíbar
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