Tiramisú de frutos del bosque
Una rica alternativa a nuestro clásico tiramisú
#delantaldorado #yococinoencasa
Tiramisú de frutos del bosque
Una rica alternativa a nuestro clásico tiramisú
#delantaldorado #yococinoencasa
Paso a paso
- 1
Para la salsa pon a caramelizar los frutos con 2 cucharadas de azúcar y un shot de amaretto, cocina fuego alto un minuto y luego 4 minutos más a fuego bajo. Esperar a que se enfríe.
- 2
En un bol pon el queso philadelphia con media taza de azúcar, el yogurt y 2 yemas, comienza a batir hasta que se integre todo y quede muy espeso
- 3
Luego bate las 2 claras a nieve incorporando de a poco media taza de azúcar, ve incorporando las claras batidas a la mezcla del queso, hazlo con movimientos envolventes y suave para que no se baje.
- 4
Comienza a remojar las galletas en el café con amaretto y ponlas en un vaso (también puedes hacerlo en una fuente)
- 5
Agrega un poco de la mezcla y luego un poco de salsa.
- 6
Nuevamente pon galletas, para terminar cubriendo con la mezcla.
- 7
Puedes decorar con frutos rojos y las mismas migajas de las galletas... y a disfrutar el tiramisú 🤤
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