Pastel de Choclo
feliykmi @cook_2180577
Intentamos hacer variantes de comidas, en esta cuarentena. La familia lo agradece
Pastel de Choclo
Intentamos hacer variantes de comidas, en esta cuarentena. La familia lo agradece
Paso a paso
- 1
Pongo en una olla aceite de oliva, cuando esté caliente agrego el puerro cortado y la media taza de morrón, si querés podes agregar más morrón
- 2
Una vez cocido, tarda muy ratito, agregué las latas de Choclos, como tenía 2 choclos hervidos además lo corté y se los agregué, para aprovecharlos.
- 3
Voy mezclando en forma envolvente, agregando los condimentos.
- 4
Retiro del fuego, agregando de a poco las claras a nieve. Pongo la preparación en una fuente apta para horno
- 5
Agrego arriba los pedacitos de mozzarella, y llevo al horno precalentado a 180* durante 15 a 20 minutos, hasta que esté dorado
- 6
Retiro y lo decoro con ciboulette cortada. A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A feliykmi le encantará ver cómo quedó.
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