Guiso de cochayuyo Gloria
Gloria Uribe @gloria_uribe
Paso a paso
- 1
Picar cuadros chiquito la cebolla, el cebollín picar con sus hojas y el pimentón.
- 2
En un sartén colocar el aceite para hacer un sofrito con la cebolla. Pimentón. Cebollín.sal y ajo.tapar dejar cocinando unos minutos a fuego medio.
- 3
Luego agregar agua hervida con el orégano.Pimienta. Comino y el cochayuyo dejar cocinando unos minutos para que se integren todos los sabores.
- 4
Probar el sazón. Servir con papas o fideos o arroz.como lo desee..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Uribe le encantará ver cómo quedó.
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