El arroz con pollo es un plato típico de mi país, lo sirven tradicionalmente en fiestas infantiles por su economía y rendimiento, yo le agregue unos cuantos ingredientes más para darle más color y sabor pues lo dejo meloso y muy gustoso.. pruebenlo! Les encantará 😙

EL ARROZ... UN ALIMENTO BÁSICO DE LOS ECUATORIANOS, LO PODEMOS COMBINAR CON DIFERENTES INGREDIENTES PARA UNA RECETA FABULOSA

Este rico estofado de pollo es un poco diferente al que les compartí hace un tiempo, de las dos maneras es muy rico, espero les guste y lo preparen ustedes también.

La comida costeña es parte fundamental de mi familia. Un plato muy tradicional y muy delicioso 😋😋😋

Una buena cocción es la base para obtener una carne suave y que se desprenda fácilmente lo pueden acompañar con lo que ustedes deseen en este caso yo hice con un moro de lenteja espero y les guste 😉

Esta sabrosa receta forma parte de nuestra gastronomía, siendo principalmente en la costa donde más lo consumen, me encanta prepararla y acompañarla con un buen vaso de limonada fría.

POLLO A LA COCA

La receta de mi mamá en un arroz con pollo muy jugoso.

El arroz con atun es delicioso tambien lo puedes acompañar con todo igualmente queda rico en lo personal a mi me gusta ponerle mayonesa o aveces salsa de tomate.

Es un plato tradicional ecuatoriano que por lo general se lo sirve en las fiestas, pero en el almuerzo viene muy bien, le he dado una variación por las aceitunas y el orégano

Rico

No hay que desperdiciar nada, la sopa de menudencia sobre todo de los huesitos del pollo queda super ríca y puro alimento.

En mi casa lo que se encuentra se cocina jejeje y este plato surgió de todo lo que encontramos para ponerle. Espero lo disfruten.

E aquí un plato muy tradicional en mi país en especial las regiones costeras. Le he cambiado la proteína que por lo general lo hacen con pollo

No tenia Arborio ni ningún otro arroz para risotto pero si arroz japonés y quedó rico.

Es un plato típico Ecuatoriano aunque se lo conoce con varios nombres en Latinoamérica... es ideal para un café de la tarde o para el desayuno

#másconmenos Esta es una receta fácil y con pocos ingredientes pero sobre todo muy deliciosa, es un plato tradicional de Ecuador pero con la variante del pollo en vez de carne

Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas.

La crema de zanahoria con pollo es perfecta como entrada, es fácil de elaborar y económica por lo que es perfecta para un almuerzo en familia, espero que disfruten esta receta

Comparto con ustedes la receta que utilice para la cena de Navidad de este 2020, espero que disfruten su preparación tanto como yo

#Olla #Ecuatoriano

receta sencilla,práctica y fácil para un almuerzo en familia

Este caldito acá en mi país también se conoce como "levanta muerto"..porque con una gripe o anemia reconforta..yo en lo personal la hago porque es sencilla y no quita mucho tiempo..si la desea comer como consomé solo saque las presas

Este es una si no la más conocida de las sopas francesas originalmente era un plato considerado para pobres además que se servía en el mercado de Les Halles muy apetecido por quienes buscaban una cura para la resaca, luego alcanzó el refinamiento y estatus del que goza actualmente, espero que disfruten de esta receta que es muy recomendada para los días o noches de frío.

Esta receta se inventó mi mamá para darle un toque diferente al filete de pescado.

Algo rico y fácil 😋

Me encanta probar nuevos sabores y más cuando son sanos, hoy preparé este rico y sencillo plato en el almuerzo (lo ideal es hacerlo con cebolla perla yo no la tenía en ese rato y lo hice con cebolla colorada pero me quedó muy bien) y lo quiero compartir con ustedes, espero les guste.

La verdad me encantan las empanadas, papa rellena, arepas colombianas y cosas ricas que venden en la panadería colombiana de mi barrio.Y vi un video de cómo hacer sus empanadas la receta era con carne de cerdo, pero yo como tenía a la mano dos pechugas de pollo pues la aproveché 😋 hice lo mejor que pude...

Este es un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada, puede ser de vaca, ternera, cordero o cerdo y aliñada con pan rallado y especias.Tenía muchas ganas de preparar este pastel de carne quedó muy rico, lo acompañé con arroz y lechuga, porque era lo que tenía a la mano, pero si quieren que su pastel se vea más fino, pueden acompañar con unas papas gratinadas o un puré y se vería mucho mejor con una ensalada de vainitas y zanahoria, en fin como sea lo voy a disfrutar!

El platillo con el que finalicé mis estudios en gastronomía. Aunque, todavía queda mucho camino por recorrer