¿Por qué italiano? Pues no tengo idea, así me la presentaron ✌

Muy rica para acompañar diferentes comidas.

El término bistec se utiliza para definir un corte delgado de carne, en la cocina ecuatoriana es común este plato que se prepara con carne de Res a la que se le agregan cebollas tomate y pimientos para su cocción, espero disfruten de esta deliciosa receta

El encocado es un plato típico de la cultura Afro-Ecuatoriana, cómo podemos suponer su nombre se debe a que su principal ingrediente es la leche de coco, este platillo lo podemos encontrar en toda la región costa donde se elabora con varios tipos de mariscos como proteína, en él presente caso he preparado un Encocado mixto de camarones y pescado, espero que disfruten de este “Encocao” como los dicen los Afro descendientes de la provincia de Esmeraldas.

Comida tradicional de mi país Ecuador es muy Rica

Viví en México D.F. por 5 años... algo se aprende!

Plato típico de semana santa, a mi esposo le fascina con atún. La receta original lleva pescado bacalao salado.

Guiso caldoso de lentejas con hueso de res, zanahorias, papa, col y fideos, se sirve con cilantro picado.

Una comida saludable y exquisita

El Ceviche se define como una proteína marinada en jugo cítrico y aliñado generalmente con cebolla y algún tipo de ají, en el presenté caso he elaborado mi receta con pollo aliñado con cebolla paiteña ají jalapeño y marinado en jugo de limón que junto a otros ingredientes hacen que este sea un delicioso y saludable platillo.

Comer delicioso y sano nunca fue más fácil

RICO Y FÁCIL DE HACER

Este guacamole es el favorito de mi novio😻 , le encanta que haga en los tiempos libres . Espero que para el resto también sea de su agrado 😽

El encurtido de cebolla y ají es una salsa que siempre estaba presente en la mesa de casa de mis Abuelos, este encurtido es un aderezo que agrega un toque especial a ensaladas caldos y otros platillos, es una receta simple de preparar y agrega un toque especial a la comida casera

Hola! Ésta es una variación de una receta que hacía mi Mami: Tilapia al vapor. En vez de meterla en el horno, la cocinamos!Es una receta muy deliciosa y rápida de hacer!

Es una excelente receta para disfrutarla acompañada de un café ya sea por la mañana o por la tarde

#delantaldorado

Una de mis preferidas; fácil, rápida y deliciosa.Ideal para disfrutar en días calurosos.

😊

El locro es una sopa de origen andino se prepara de muchas formas y con distintos ingredientes dependiendo de la región geográfica, en esta ocasión he preparado una receta de mi Madre quien la hace con yuca y carne de cerdo tal cómo se cocina en la parte alta de la provincia de El Oro espero que disfruten de esta deliciosa sopa.

Una sabrosa sopa aunque sea típica de Italia (Minestrone), en Ecuador la disfrutamos igual 😋 Por lo general se la realiza con costilla de res, pero también se lo puede hacer con hueso carnudo de res, o también queda sabroso, con carne de cerdo 🐷

Esta receta la publico porque me encuentro enfermita, pero no por eso uno deja de cocinar algo sabroso. Esta receta es súper recomendada para aquellos que tienen su estómago delicado como el mío o para quiénes tienen que hacer una dieta blanda.

Es un plato al que muchos denominan "a la carta"