Croquetas de papa rellenas de panceta y cebolla 😋
Último casillero de este #caminodesabores y con el quiero agradecer en principio a la dueña de la receta tan deliciosa que me atrapó desde que la vi! 👌🏻Gracias AngeCook! así como a muchos que me inspiran a replicar sus delicias! 😋 Y después son tantos los agradecimientos que no sé si me dan los caracteres! 😂 A mi pareja que siempre está para mí ylo es TODO! y el que más disfruta de mi pasión por cocinar! Para el es " todo delicioso! " 🥰 GRACIAS MI AMOR! ❤ Gracias a mi MADRE por su dedicación y preocupación por todos que hasta se olvida de ella 😇 GRACIAS a mi FAMILIA y AMIGOS por los pocos pero hermosos momentos compartidos! 😍 GRACIAS a la hermosa Comunidad Cookpad del mundo! 🌍Porque gracias a las reuniones de Zoom y la plataforma conocí tanta gente linda de Uruguay, Argentina, Ecuador, Chile, España, etc, que saben quienes son porque siempre están presentes con reacciones, Cooksnaps o comentarios! GRACIAS! 🙇🏻♀️ y perdón por no corresponder como quisiera por falta de tiempo!🤗 A Juli y Fer que me tuvieron en cuenta para tantos talleres y por ser tan amorosas! 💯 A mis Clientes y Amigos que siempre confían y halagan mi trabajo! 🙇🏻♀️ A mi Masa Madre que me trajo tantas satisfacciones!🍕Y a todos los que me ayudaron a conseguirla! 🌟 GRACIAS! 🌟A mis mascotas de este Año! mis Probióticos!🥤Gracias a LA VIDA que me ha dado tanto! 🎁GRACIAS por un año terrible pero a la vez llenito de enseñanzas!Gracias a Dios Jehová por cuidarme y cuidar a los míos! 🙇🏻♀️ Salmos 23:1 📚 #graciastotales
Croquetas de papa rellenas de panceta y cebolla 😋
Último casillero de este #caminodesabores y con el quiero agradecer en principio a la dueña de la receta tan deliciosa que me atrapó desde que la vi! 👌🏻Gracias AngeCook! así como a muchos que me inspiran a replicar sus delicias! 😋 Y después son tantos los agradecimientos que no sé si me dan los caracteres! 😂 A mi pareja que siempre está para mí ylo es TODO! y el que más disfruta de mi pasión por cocinar! Para el es " todo delicioso! " 🥰 GRACIAS MI AMOR! ❤ Gracias a mi MADRE por su dedicación y preocupación por todos que hasta se olvida de ella 😇 GRACIAS a mi FAMILIA y AMIGOS por los pocos pero hermosos momentos compartidos! 😍 GRACIAS a la hermosa Comunidad Cookpad del mundo! 🌍Porque gracias a las reuniones de Zoom y la plataforma conocí tanta gente linda de Uruguay, Argentina, Ecuador, Chile, España, etc, que saben quienes son porque siempre están presentes con reacciones, Cooksnaps o comentarios! GRACIAS! 🙇🏻♀️ y perdón por no corresponder como quisiera por falta de tiempo!🤗 A Juli y Fer que me tuvieron en cuenta para tantos talleres y por ser tan amorosas! 💯 A mis Clientes y Amigos que siempre confían y halagan mi trabajo! 🙇🏻♀️ A mi Masa Madre que me trajo tantas satisfacciones!🍕Y a todos los que me ayudaron a conseguirla! 🌟 GRACIAS! 🌟A mis mascotas de este Año! mis Probióticos!🥤Gracias a LA VIDA que me ha dado tanto! 🎁GRACIAS por un año terrible pero a la vez llenito de enseñanzas!Gracias a Dios Jehová por cuidarme y cuidar a los míos! 🙇🏻♀️ Salmos 23:1 📚 #graciastotales
Paso a paso
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Hacer el puré instantáneo. Yo coloco en un Bowl el puré, la sal, la nuez moscada y un poco de aceite... luego le agrego un poco de leche y al momento que termino de agregar La leche, le empiezo a agregar agua hirviendo hasta lograr un puré más bien durito.
- 2
Corto la panceta en trocitos (puede ser comprada en fetas o en trozo) y la rehogo junto con la cebolla (que siempre tengo rehogada) pero si no la tienen rehogada pueden rehogar todo junto. Preparar para empanarlas un Bowl con los huevos y un poco de leche y sal. El pan rallado yo lo coloco en una bolsa que uso como fuente, me resulta mucho más práctico!
- 3
Colocamos en la palma de la mano un poco de puré (yo peseé exactamente 120g para cada croqueta pero pueden hacer lo del tamaño que deseen) y colocamos un poco de la cebolla con la panceta rehogada. Cerramos y las empanamos primero por pan rallado, luego por el huevo y la leche y repetimos 2 veces. Listas para llevar al horno o freír. A disfrutar!
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Esta receta es muy especial para mi, queria que sea la numero 1000, (por obvias razones), es la receta del relleno para pavo que mi mami preparaba. Es una receta que se puede preparar para Navidad, Acción de Gracias o Thanksgiving Day.Cada año hacia una olla gigante porque tenia que repartirle a todos mis tios y a sus amigas, además de dejar para nuestro consumo, ella decía que habia que comer en la cena de fin de año relleno, y al siguiente día comer lentejas, para que el año siguiente haya prosperidad económica.Ahora me toca prepararlo a mi, y repartirlo a mi hermano, mi papá y algunas de mis amigas a las que les gusta, inclusive mi cuñada me contaba que habia mandado una porción a Italia a su mamá y que le habia gustado mucho a su familia, que por favor les mande la receta, espero que tambien sea de su agrado, es fácil de preparar y como tiene licor podemos guardarlo en refrigeración, al pasar de los días se pone más rico.La preparación empieza 15 días antes, porque ponemos a macerar los frutos secos, si no podemos macerarlos no importa, tambien podemos remojarlos en el licor 1 hora antes, que queda igual de sabroso. -
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Puré de coliflor
Por fin hice el puré se coliflor!!!! No me gusta la coliflor y por eso no me atrevía hacerlo! Peroooooo lo intente y me encantó! Les comparto la receta 😁 -
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