Sopa de cebolla (fácil y rápida)
GUSTAVO CASCANTE @gucascante
Es una sopita muy fácil de hacer para salir de apuros con las visitas…
Sopa de cebolla (fácil y rápida)
Es una sopita muy fácil de hacer para salir de apuros con las visitas…
Paso a paso
- 1
Picas las cebollas en tiritas muy finas.
- 2
En una olla pequeña, pones la media barra de mantequilla a derretir y fríes la cebolla picada a fuego lento hasta que cristalice y cambie de color.
- 3
Subes la temperatura de cocción y agregas las dos cucharadas de harina y mezclas por 3 minutos hasta que se forme una especie de pasta con la cebolla.
- 4
Agrega la lata de sopa (además, una lata más de agua) y el vino y revuelves constantemente hasta que empiece a hervir, no te olvides de probar en este punto y ajustar (sal, pimienta, acidez), lo dejas hervir a fuego lento por otros 3 o 4 minutos y retiras.
- 5
Prepara unas tostadas de pan con mantequilla de ajo y queso mozzarella.
- 6
Para servir, pones la tostada dentro del plato y cubres con la sopa…buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GUSTAVO CASCANTE le encantará ver cómo quedó.
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