Tortitas Mendocinas
Javiera Palmero @PalmeroJaviera
Es una receta que podes hacer con tus hijos, sobrinos, nietos! Y luego degustar en familia con unos mates o infusión caliente!😊
Tortitas Mendocinas
Es una receta que podes hacer con tus hijos, sobrinos, nietos! Y luego degustar en familia con unos mates o infusión caliente!😊
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina en un bowl, le agregamos la sal, mezclamos bien.
- 2
Luego hacer un hueco en el medio, colocamos la levadura y le agregamos agua de a poco, hasta lograr formar el bollo.
Luego amasamos enérgicamente y dejamos reposar en un lugar cálido para que duplique su tamaño. - 3
Una vez que el bollo duplicó el tamaño, amasamos no mucho y cortamos los bollitos, formamos las tortitas y dejamos leudar nuevamente en un lugar cálido.
- 4
Una vez leudado, metemos en horno fuerte 270 grados, revisar y sacar cuando estén doraditas. El tiempo de cocción dependerá de la potencia de cada horno, en mi caso fueron 15 minutos.
Espero les guste! En casa amamos hacerlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javiera Palmero le encantará ver cómo quedó.
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