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Ingredientes

30 min
12 raciones
  1. 5huevos
  2. 5 cdasmantequilla de almendras/maní
  3. 1 cdacacao amargo
  4. Pizcasal
  5. 2 cditasesencia de vainilla
  6. 4-5 cdaseritritol

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Separar las claras de las yemas del huevo

  2. 2

    Batir las claras de huevo con la sal hasta punto nieve

  3. 3

    Añadir la vainilla y eritritol y batir

  4. 4

    Aparte batir 3 yemas, cuando se aclaren añadir la mantequilla de fruto seco y mezclar bien

  5. 5

    Unir la mezcla de yemas y claras de forma envolvente

  6. 6

    Separar la mezcla en 2 partes

  7. 7

    Añadir a una parte la vainilla y a la otra el cacao

  8. 8

    Forrar un molde con papel mantequilla

  9. 9

    Intercalar las 2 mezclas en el molde y pasar un palito al medio

  10. 10

    Llevar al horno a 180° por 12-14 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Emilia Navarrete
Emilia Navarrete @emi_navarretee
me encanta cocinar keto y de vez en cuando unos postres con azúcar 😉
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