さばは骨を取り、2cm幅の斜め削ぎ切りにし、塩を振り10分程度置いておく。

長芋は皮を剥いて、5mm厚の輪切りに。

パプリカは千切りにし、耐熱容器にさば、長芋、パプリカの順に入れ、合わせた○調味料を等分かけし、チーズを乗せる。

予熱200度に温めたオーブンで15分〜くらい焼く。チーズに焼き色がついたら完成。