Torta de merengue
Kenia Carrasco Castedo @cook_13303282
Paso a paso
- 1
Batir las claras a punto nieve.
- 2
Incorporar el azúcar en forma de lluvia y agregar la vainilla, maicena, y vinagre.
- 3
Luego poner sobre papel manteca dibujar el diámetro del tamaño que desee las placas y esparcir el merengue.
- 4
Llevar al horno a 120° por 1hora y 15min.
- 5
Para saber si ya esta cocido el merengue se debe palpar y que no se pegue al tacto. (Nunca se debe introdicir palito ni cuchillo por que el merengue se baja.)
- 6
Batir la crema e introducir en medio de las placas incorporando la frutilla picada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kenia Carrasco Castedo le encantará ver cómo quedó.
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