Quesadillas de Camarón con masa colorada
#cumplimos5
#Botanasdecampeonato Una receta fácil , rápida y económica aparte de deliciosa
Quesadillas de Camarón con masa colorada
#cumplimos5
#Botanasdecampeonato Una receta fácil , rápida y económica aparte de deliciosa
Paso a paso
- 1
Pelar y desvenar los camarones, reservar cáscaras
- 2
Poner a hervir 1 taza de agua, agregar 2 guajillos sin semilla con 1 diente de ajo, tapamos y dejamos que enfríe
- 3
Licuar cuando este fría
- 4
Mezcla 1 taza de maseca con 2 cucharadas de harina de trigo y una pizca de sal, vamos agregando la salsa de chile guajillo poco a poco y amasamos, hasta que este tersa, dejamos reposar.
- 5
Picamos los camarones
- 6
Picar 1 diente de ajo, la cebolla, el pimiento y 1 tomate
- 7
Poner a cocer un puño de cáscaras en 1 taza de agua, colar y reservar
- 8
Poner a freír el ajo con mantequilla y un chorro de aceite de oliva, agregar la cebolla y el pimiento por último el tomate y dejamos hasta que ablande
- 9
Agregar 1 cucharada de harina y freír, esto es para que no tenga mucho líquido
- 10
Ahora agregar el caldo de las cáscaras, el medio cubo de Camarón el tomate frito, orégano y los camarones picados
- 11
Dejamos enfriar para poder hacer las quesadillas
- 12
Hacer 8 bolutas cin la masa, y con una tortillera aplastamos
- 13
Rellenar cin queso
- 14
Poner 1 cucharada de Camarón
- 15
Sellar, freír, y dehamos escurrir
- 16
Servir con lechuga o repollo y salsa de mayonesa con crema y ketchup y salsa picosa a tu gusto
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Seco de Camarón
El "Seco..." Es otro de los platos típicos de mi país, Ecuador, y donde se lo puede conseguir en casi cualquier restaurante y hogares de la costa; sin embargo el "seco de camarón" no es un platillo que se encuentre así de fácil, porque no es tradicional. Aquí comparto con ustedes este excelente e inusual platillo.
-
-
Encocado de camarón
Me dieron la receta y yo le hice unos cambios, espero que les guste 😁#delantaldorado
-
Encocado de camarón
Es un plato tradicional de mi país Ecuador de origen Esmeraldeño.
-
-
Encocado “Encocao” de camarón 🍤
Bueno una amiga de la app me pidió la receta, espero lo hayas preparado. Espero les guste.!
-
-
Sango de Camarón
Es una receta de tradición ecuatoriana, proveniente de la costa, hay muchas maneras de preparar sin embargo su sabroso sabor es el mismo, en este caso comparto la manera cómo lo preparo yo y queda muy rico. Espero que les guste.
-
-
-
Pasta con camarones al ajillo
Esta receta es súper fácil de hacer, con muy pocos ingredientes y además queda deliciosa 😋 -
-
Encocado de Camarón 😋
Me encanta la comida ecuatoriana! Y este es uno de mis platos preferidos 😉 -
Shawarma de pollo en salsa de ajo y queso cheddar
Es una deliciosa comida árabe muy fácil de preparar y económica.
-
Arroz con Camarón 🦐
Una sabrosa receta de la costa que la degustamos en todo el Ecuador, siempre en casa tengo que hacer un poco más porque es inevitable que se repitan 😁 -
-
-
Puré de camarón
Que es otra forma de comer camarón sin el típico modo de solo apanarlo y freírloy lo bueno es que en puré se lo pude acompañar con arroz o con chifles nota:el puré esta acompañado con una sopa de frejol tierno por eso se ve así , el puré esta en medio y es espesito......
-
Sopa locro de Camarón
Hola amigas espero que esta receta les guste es una Sopa, que en la Costa del Ecuador se degusta mucho, no es complicada y fácil de prepararla.
-
Sopa de queso con papa y fideo (Sopa Ecuatoriana)
Me encanta esta sopa porque es económica, rápida y sobre todo deliciosa.
-
-
Encocado de camarón
Es un estofado de camarón con coco , sería la mejor forma de describir este plato esmeraldeño , se realiza de diferentes formas en todo el Ecuador, aquí la forma como la realicé.
-
-
-
-
Shrimp Quesadillas with Red Masa Más recetas
Comentarios (2)