ALBÓNDIGAS CON HONGOS Shiitake. JON STYLE
Mi #Calendario2021!
Albóndigas al estilo chino con salteado de vegetales. Esta es una manera diferente para comer albóndigas.
Este plato consiste en carne de vacuno molida, mezclada con hongos shiitake, con un salteado de vegetales, rebozado en una salsa hecha con salsa soya y hoisin.
https://youtu.be/1jPIFixI_L8
ALBÓNDIGAS CON HONGOS Shiitake. JON STYLE
Mi #Calendario2021!
Albóndigas al estilo chino con salteado de vegetales. Esta es una manera diferente para comer albóndigas.
Este plato consiste en carne de vacuno molida, mezclada con hongos shiitake, con un salteado de vegetales, rebozado en una salsa hecha con salsa soya y hoisin.
https://youtu.be/1jPIFixI_L8
Paso a paso
- 1
PREPARACIÓN DE LAS ALBÓNDIGAS
Calentar una sartén con el aceite de sésamo y freír el ajo con el jengibre sin dorar. Una vez que se siente el aroma, agregar los hongos shiitake y los cebollines. Hacer que traspiren por unos 2 minutos. Dejar a enfriar.
Disolver la maicena con el agua fría.
En un recipiente redondo poner la carne molida, los hongos cocinados, la maicena disuelta en el agua y demás ingredientes para las albóndigas. Mezclar bien.
- 2
Hacer albóndigas del tamaño que usted desee. Ponerlas en un plato y refrigerar por mientras prepara los vegetales y salsa.
Medir y cortar los ingredientes para los vegetales.
- 3
PREPAR LA SALSA PARA LAS ALBÓNDIGAS
En un pocillo disolver el trozo de cubito de caldo de carne con el agua hirviendo.
Disolver la maicena con el agua fría.
Agregar al caldo de carne los demás ingredientes y la maicena disuelta.
- 4
PROCEDIMIENTO DE TERMINACIÓN
Calentamos una sartén con un poquito de aceite de maravilla o vegetal y doramos las albóndigas. Dejamos a cocinar a fuego lento hasta que queden cocinadas completamente.
Calentamos un wok a fuego fuerte. Ponemos el aceite de sésamo y freímos el ajo con el jengibre sin dorar.
Una vez que sentimos el aroma de ello agregamos y salteamos la cebolla.
Agregamos y salteamos la zanahoria, vainas de arvejas y pimientos. Que queden al diente.
- 5
Agregamos las albóndigas, bok choiy la salsa. Dejamos que espese la salsa y servimos inmediatamente.
Si deseara la salsa un poco más espesa puede disolver una cucharadita de maicena en agua fría y espesar más. No deje que los vegetales se sobre cocinen porque estos botarán agua.
Servir inmediatamente. Puede acompañarlo con fideos Chinos o con un arroz.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta con albóndigas
Pasta y salsa de tomate es una de las combinaciones perfectas y aún más cuando agregamos un extra de proteína en este caso las acompañamos con unas albóndigas.#camino
-
Albóndigas de Res
Deliciosa forma de disfrutar carne de res molida. Jugosas albóndigas que serán bienvenidas por chicos y adultos.
-
Wok de cerdo con pasta de arroz y vegetales (libre de gluten)
Es un plato completo ya que tiene los tres macronutrientes, proteína el cerdo, carbohidrato la pasta de arroz , grasas buenas el aceite de oliva además de ser rica en vitaminas, minerales y antioxidantes,, por la cantidad de vegetales, brotes de soya y el jengibre y además de ser delicioso y suculento 🤤
-
🧆ALBÓNDIGAS DE RES Y ZANAHORIA ESTILO MEXICANO🥕🥕❤️
Me encanta esta combinación de sabores!! #estilo #mexicano salen aprox 30 #albóndigas
-
Albóndigas al tomate, en Repollo y Pimiento
Regularmente tengo en casa alimentos pre-cocidos para esos momentos donde no hay tiempo de cocinar paso a paso.Esta receta la preparo con albóndigas ya preparadas y congeladas . Igual con el aceite de oliva, mantengo mis aceites perfumados diversos. Utilice de unos tomates deshidratados. Son un excelente "pie de amigo". Deseo disfruten. -
Sushi Vegano Rápido y Fácil
VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/kGgdHsIiF34Disfruta de este Sushi delicioso, rápido, fácil y sencillo, que deja lleno, ideal para cualquier ocasión, dale a la imaginación y prepárate el más suculento!! Pruébalo y dime qué piensas en los comentarios. Buen provecho!!!!
-
Cubos de Res ahogados en Vino Tinto
Deliciosa carne con vino tinto es una opción a la clásica carne guisada con papas. La combinación del jugo de la carne y el vino, genera una salsa exquisita. Buen provecho ! -
Combo de Pescado estilo Oriental (Salmon y Mahi Mahi)
Cuando te va sobrando pescado y terminas con no suficiente de ninguna especie, preparas un combo y solución tendrás.La comida oriental es de mis favoritas por lo que mantengo mucho de sus ingredientes a la mano.La base de nuestro plato de hoy es la salsa de soya, el jengibre y el sesamo. Deseo les agrade. Buen provecho. -
-
Espinacas Salteadas con Ajo, estilo oriental
Las espinacas se han convertido en un aliado en mi cocina pues gusta a todos en la familia . Personalmente la disfruto en mis batidos verdes, es un sabor que marida excelente con las frutas.Junto a las lechugas , tomate ...en ensalada es muy rico. Amen de salteado con diversos ingredientes , es el acompañante perfecto para carnes y pescados . Deseo disfruten estas espinacas salteadas. -
Chop suey🌹
Deliciosa receta para las personas que nos gusta las verduras y carnes combinadas😋😋😋para mirar procedimientoti les dejó el Linkhttps://youtu.be/9iOyTAbBI_cDel paso a paso solo presionen letras azules si les gusta comenten, den like, suscríbanse al canal se los agradecería 😉😉Si les gusto los invito se integren a mis redes sociales y al canal de youtube así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas😊 los espero, hermoso día🌈#CocinaMundial2018 Estados Unidos
-
-
Rollitos de lasaña
Una opción diferente de preparar pasta de lasaña pero igual de rica!#finde#camino -
Filete pechuga de Pollo con Piña y Brotes de Soya
Las versatilidad de sabores nos despierta el paladar. Una rica salsa que invita a acompañar con arroz o puré de viandas. Deseo disfruten este pollo. -
Pasta al "Oleo" con Vegetales
Encontre estas pastas alemanas y se motivo mis raíces.Visualmente es bien parecida a los fettuccines. Preparé un salsa roja con albóndigas de pavo, pero quise dejar la pasta sólo con los vegetales, ques esta rica tal cual; así tienen opción los comensales.Buen provecho. -
Tallarín de col, saltado con pollo y vegetales
#delantaldorado #finde . En esta receta estoy reciclando pollo sobrante. Y estoy remplazando las pastas de harina por coles . (Evito las harinas, por salud)
-
Res Molida para Niños
Una forma sencilla de preparar la carne molida para sus chicos. Acompañar con pasta , puré de vegetales o arroz. Deliciosa . -
Pastel de carne🌹
Una forma fácil de preparar la carne molida... Https://minutos.youtube.com/watch?v=rbkGkykhX0U -
Quesadilla de Champiñones y Queso
Reseña Histórica:Las tortillas mexicanas de harina se encuentran en todas partes. Aquí en Estados Unidos se encuentran en cualquier automercado. Las hay de harina integral e incluso de múltiples cereales. A nosotros nos encantan las de la marca “Mission” por su textura, suavidad, sabor y olor.Al menos una vez a la semana un desayuno o cena lo hacemos con esta receta de esta semana. En nuestra nevera nunca falta tortillas mexicanas de harina, aunque también nos gustan las de maíz.
-
Papas Diabolicas (Patatas Muy Bravas)
VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/OP4sG22PQbgEn este video preparo unas papitas asadas con salsa picantita muy ricas y describo brevemente algunos beneficios de consumir picante. -
Res guisada con papas y zanahorias en Olla Rápida
Una de las comidas favoritas de mi abuela, nostalgia siento al prepararla. La comparto con ustedes y espero se convierta en parte de su menú.Aunque le he variado grandemente , adicionando ingredientes como la salsa de ostras, y mi amado cúrcuma, el cual no pierdo oportunidad de agregarlo a mis recetas, por sus grandes beneficios de salud, sigue esta carne con papas teniendo sabor al hogar de mi amada abuelita. -
Picadillo de Res al Tomate
Una rica opción de presentar la carne molida. Puedes agregarla a pastelones, pasta, acompañar con arroz, viandas o simplemente pan. Buen provecho. -
Tacos dorados de carne molida
Receta de como hacer unos ricos tacos dorados de carne molida con papas!Video receta esta aqui https://youtu.be/iyWfa8kNWzg
-
Res con brócoli🌹
Una receta fácil y deliciosa 🌹Para mirar procedimiento completo los invito al canal en youtube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA también los invito a que se suscriban al canal es gratis 😊😊 y con gusto los espero en el grupo de face con el mismo nombre para compartir ricas recetas ☺☺https://youtu.be/7hTVKPgw7wQ -
Ensalada Malla: un Plato Ancestral Con Auténtico Sabor.... Malla!!!!
VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/JLphsKE3STo¡En este video preparo un plato de tradición ancestral una ensalada de lentejas con papaya, pomelo, hojas de amaranto, vinagreta de lima y salsa de papaya súper deliciosa, refrescante y reconfortante. ¡Probadla que está riquísima! ¡os va a encantar!!! -
Caldo de albóndigas🌹
Una manera deliciosa de hacer carne molida. .. -
-
Spaghetti con albóndigas de lentejas (vegano)
Al preparar albóndigas sin carne ayudamos muchísimo al planeta. Una porción de albóndigas de carne emite cerca de 27kg de dióxido de carbono y una porción de lentejas solo 0.9kg...o sea 97% de reducción, además con la avena y mantequilla de maní (cacahuates) hace este delicioso plato vegano capaz de llenar el estómago de cualquier carnívoro!
-
Paletas Veganas: Mango Crema 🥭
¡Las paletas ‘Mango-Crema’ hacen de una alternativa saludable para disfrutar de un dulce postre o merienda! Las paletas están elaboradas con una base de mango sin azúcar y complementadas por una rica base cremosa hecha de nueces y endulzada con dátiles. 🍭😋✨
-
Res con calabacín
Buscando opciones para cocinar mi calabacín , se me ocurrió agregarlo a un picadillo de carne de res. Muy rica combinación, cremosa la salsa y un éxito acompañando arroz blanco y quinoa .
Shiitake Meatballs, Jon Style Más recetas
Comentarios (10)
Se puede reemplazar esos hongos por, champiñoes... reemplazar porl