Lal Raita Marcha (લાલ રાઈતા મરચા)

Name: Lal Raita Marcha (લાલ રાઈતા મરચા)
Cuisine: Indian
Ingredients: લાલ મરચા 100 ગ્રામ; રાઈના કુરિયા 50 ગ્રામ; તેલ 3 ચમચા; નમક 1 ચમચી; હળદર 1 ચમચી

Drashti Gotecha @drashti

Ahmedabad

Lal Raita Marcha (લાલ રાઈતા મરચા)

Drashti Gotecha @drashti

Saved

Ingredients

લાલ મરચા 100 ગ્રામ
રાઈના કુરિયા 50 ગ્રામ
તેલ 3 ચમચા
નમક 1 ચમચી
હળદર 1 ચમચી

Saved

Steps

1

લાલ મરચા ને ચોખા પાણી થી ધોઈ ને સુકવી લેવા.
પછી મરચા ને લાંબા અથવા તમને ગમતા હોઈ એ રીતના કાપી લેવા.
ઘણા ના ઘર માં લાંબા અથવા નાના નાના ટુકડા માં બનાવતા હોઈ છે અહીંયા મેં નાના પણ નહિ મોટા પણ નહિ મ મીડીયમ કપિયા છે.
2

પછી રાય ના કુરિયા લઇ ને અને સાફ કરી લેવા.
3

પછી તેલ ને ગરમ કરવા મૂકવું, તેલ ગરમ થયું છે કે નહિ જોવા માટે થોડા રાઈના કુરિયા નાખી જોય લેવું જો રાઈના ઉપર આવે તો સમજી લેવું કે તેલ બરોબર ગરમ થઈ ગયું છે.
4

તેલ ને થોડું ઠંડુ પાડવા દેવું ત્યારબાદ તેમાં રૈના કુરિયા, હળદર, નામક ઉમેરવા.
5

ત્યારબાદ તેમાં કાપેલા લાલ મરચા ઉમેરવા અને સરખી રીતે હલાવી લેવું.
6

છેલ્લે તેમાં સ્વાદ અનુસાર લીંબુ ઉમેરવું અને સરખી રીતે હલાવી લેવું.