કારેલાને ઝીણું સમારીને તેના મીઠું નાખીને અડધી કલાક મૂકી દેવાનું એના પછી કૂકરમાં ગોળ નાખીને એને પાછી લેવાનુંએક કરી લેવાની એમાં તેલ નાખવાનો તેલ ગરમ થઈ જાય એના પછી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી એને સાચવી લેવાની ડુંગળી સંતળાઈ જાય પછી ધાણાજીરુ હળદર મીઠું એ બધું નાખી દેવાનું એ એના પછી ચડી જાય તેલ છૂટું પડી જાય એના પછી બાફેલા કારેલા નાખી દેવાના એમાં પછી બધું મિક્સ થઈ જાય એના પછીચણા અ ચણાનો લોટ છે કેટલો છે એ નાખી દેવાનું અને ચપટી ખાંડ નાખી દેવાની અને બે મિનીટ માટે ફાસ્ટ ગેસ પર એના હા લઇ લેવાનો શાક રેડી