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Ingredients

20 मिनट
4 servings
  1. 150ग्राम साबुत मोठ दाल
  2. 50ग्राम मूंग मोगर
  3. 1चम्मच सोंफ
  4. 1/2चम्मच सोंठ पाउडर
  5. 1चम्मच जीरा
  6. 1/2चम्मच काली मिर्च पाउडर
  7. 2-3हरी मिर्च
  8. 1चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2चम्मच गरम मसाला
  10. 1चुटकी हींग पाउडर
  11. 1/2चम्मच चाट मसाला
  12. नमक स्वादानुसार
  13. तलने के लिए तेल

Cooking Instructions

20 मिनट
  1. 1

    मोठ दाल और मूंग मोगर को 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगो दें

  2. 2

    जब दाल फुल जाए तब इसे मिक्सर में दरदरा पीस लें।

  3. 3

    अब बची हुईं सभी सामग्रियों को पीसी हुई दाल में मिला कर फेट लें।

  4. 4

    कड़ाही में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर इसकी पकौड़ी तल लें।

  5. 5

    सुनहरे भूरे रंग का होने पर पकौड़ी निकाल लें, स्वादिष्ट मोठ पकौड़े तैयार है इसे गरमागरम चाय या चटनी के साथ सर्व करें।

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Priya Vinod Dhamechani
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