Authentic home cooking from France, with US measurements. Originally published on Cookpad France as Carottes et céleri branche au cumin
Open in Cookpad AppSteps
- 1
Peel and slice the garlic and onion. Heat the olive oil in a large pot, add the onions, and cook over medium heat until softened.
- 2
Peel the carrots and slice them into rounds. Wash the celery stalks and cut them into pieces. Add the carrots and celery to the pot and stir.
- 3
Add the cumin, coriander, and Iranian sumac. Stir, then add the vegetable broth. Bring to a boil, then cover and reduce to a simmer.
- 4
Season with salt and pepper, add the parsley, and it's ready to serve! Enjoy!
Cooksnaps
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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