#BF नमकीन दलिया

Name: #BF नमकीन दलिया
Total time: 2400 s
Yield: 2 People
Cuisine: Indian
Ingredients: 125 ग्राम दलिया।; 2 टमाटर बारीक कटे हुए।; हरा धनिया बारीक कटा हुआ।; हरा मिर्च बारीक कटा हुआ।; आधा छोटा चम्मच नमक।; आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।; आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर।; आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर।; 15 ग्राम देसी घी/ आधा बड़ा चम्मच।; 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला।; 200 मिली लीटर पानी।; 4 सीटी।

Sonali Verma @cook_26215825

Noida Gaur city

दलिया हम मीठा ही खाते है पर आपको पता है की दलिया नमकीन भी बहुत स्वाद से भरा होता है।

Sonali Verma @cook_26215825

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Ingredients

40 Min

2 People

125ग्राम दलिया।
2टमाटर बारीक कटे हुए।
हरा धनिया बारीक कटा हुआ।
हरा मिर्च बारीक कटा हुआ।
आधा छोटा चम्मच नमक।
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर।
आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर।
15ग्राम देसी घी/ आधा बड़ा चम्मच।
1/4छोटा चम्मच गरम मसाला।
200मिली लीटर पानी।
4सीटी।

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Steps

40 Min

1

एक छोटा चम्मच तेल डालकर दलिया को भून ले. इसे तब तक भूनें जब तक यह हल्का ना हो जाए इसमें से आपको भुनी हुई खुशबू आएगी.पानी को एक अलग बर्तन में उबालने के लिए रख देंएक प्रेशर कुकर (pressure cooker) में तेल गर्म करें इसमें राई या सरसों डालें, जब सरसों के दाने फूटने लगे, तो इसमें जीरा डाले. इसे हल्का सा बादामी आने दे.अब इसमें प्याज डालें और उसे हल्का सा ब्राउन होने तक पकाए.अब इसमें टमाटर छोड़कर सारी बारीक कटी हुई हरी सब्जियां डाल दे इसे दो-तीन मिनट पकने दें.अब इसमें नमक, मूंगफली डाल दे
2

अब इसमें उबला हुआ पानी डाल दे,उबला हुआ पानी डालने के कारण इसमें तुरंत ही उबाल आ जाएगा, उबाल आते ही इसमें भुना हुआ दलिया डाल दे.इसे सही से मिला कर प्रेशर कुकर का ढक्कन लगा दे. इसे तीन से चार सिटी आने तक पकाएं. प्रेशर कुकर को तुरंत ना खोलें इसकी भाप जब निकल जाए तभी खोलें.
3

गरमा गरम दलिया परोसे और इस पर बारीक कटी हुई हरी धनिया, बारिक कद्दूकस किया हुआ नारियल और नींबू का रस डालें.