Chinese Samosy

Name: Chinese Samosy
Total time: 1200 s
Yield: 20 to 30 servin
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 11/2 پاو چکن بون لیس; 2 ہری پیاز; 2 گاجر; 1 شملہ مرچ; 1 بڑی پیاز; 1 کپ بند گوبھی; 1 چکن کیوب; 1 ٹی اسپون سرکہ; 1 ٹیبل اسپون سویا ساس; 2 ٹی اسپون کٹی کالی مرچ; 1 ٹی اسپون نمک; 1 ٹی اسپون کٹی لال مرچ; 1 ٹیبل اسپون میدہ; 1 ٹی اسپون لہسن پسا; 4 ہری مرچیں; 1 ٹیبل اسپون کیچپ; 20 سے 30 سموسہ پٹیاں; 3 کپ آئل فرائنگ کے لیئے

asma syed @cook_20987828

#joy
عید پر میں کچھ ایسا بنا کر رکھتی ہوں جو فریزر سے نکال کر فوری تیار ہوسکے جیسے سموسے ،کباب، کٹلٹس وغیرہ چائینیز سموسے کچھ کچھ اسپرنگ رولز جیسے ہوتے ہیں آئیں ریسیپی بتاتی ہوں ۔

asma syed @cook_20987828

Saved

Ingredients

20 min

20 to 30 servin

11/2پاو چکن بون لیس
2ہری پیاز
2گاجر
1شملہ مرچ
1بڑی پیاز
1کپ بند گوبھی
1چکن کیوب
1ٹی اسپون سرکہ
1ٹیبل اسپون سویا ساس
2ٹی اسپون کٹی کالی مرچ
1ٹی اسپون نمک
1ٹی اسپون کٹی لال مرچ
1ٹیبل اسپون میدہ
1ٹی اسپون لہسن پسا
4ہری مرچیں
1ٹیبل اسپون کیچپ
20سے 30 سموسہ پٹیاں
3کپ آئل فرائنگ کے لیئے

Saved

Steps

20 min

1

چکن کو تھوڑے سے لہسن نمک کے ساتھ ابال کر شریڈ کرلیں
2

تمام سبزیاں باریک کاٹ لیں ۔
3

ایک پین میں دو ٹیبل اسپون آئل میں ہری مرچ اور لہسن ڈالکر پکائیں پھر چوپڈ پیاز ڈالکر دو منٹ سوتے کرلیں چکن کیوب توڑ کر ڈال دیں ۔
4

اب اسمیں ابلی شریڈ کی ہوئی چکن ایڈ کرکے تمام اسپائس اور ساسز ڈالکر ساری ویجیز بھی ڈال دیں 2 سے تین منٹ پکا کر میدہ چھڑک کر جلدی جلدی مکس کرلیں ۔ہری پیاز آخر میں ڈالیں بالکل
5

اب بیٹر ٹھنڈا کرکے سموسے کی پٹیوں میں بھر کر میدے اور پانی کے گاڑھے گھول سے بند کرلیں ۔
6

تیار سموسے ایک باکس میں سنگل لئیر میں رکھیں اوپر ایک پلاسٹک شیٹ رکھ کر دوسری لئیر رکھیں سموسوں کی اسطرح جتنے سموسے آئیں رکھ کر باکس بند کرکے فریز کردیں جب ضرورت ہو نکال کر فورا فرائی کرلیں باہر نا چھوڑیں ورنہ سوگی ہو جاتے ہیں ۔