بہاری کوفتہ
ترکیب
تلی ہوئ پیاز کا چورا 2 چمچہ
قیمہ کو چوپرمیں مکس کر کے تمام اجزا کو قیمہ میں مکس کر کے کوفتے بنا لے

تیل کو گرم کر کے لہسن
ادرک ڈال کر بھونے اور پیار کو گرینڈ کر کے ڈال دے اب لال مرچ ہلدی نمک زیرہ ڈال کر پانی ڈالے اور مصالحہ پکنے دے جب اچھے سے پک جائے تو دہی ڈال کر بھون لے جب تیل اوپر آجاے تو کوفتے ڈال کر 45 منٹ پکاے پھر 1گلاس پانی ڈال کر پکنے کے لے چھوڑ دے
جب کوفتے پک جائے تو اوپر سے پسا گرم مصالحہ ہرا دھنیہ اور ہری مرچ سے سجا کر پیش کرے