छोले को पहले ३,४ घंटे के लिए भीगा लेंगे, इन्हे निकाल कर कूकर में २,३ सीटी लगने देंगे। तिल को एक कड़ाही में सूखा खुशबू आने तक भुन लेंगे।

थोड़ी ठंडी हो जाए तब मिक्सर जार में पीस लेंगे। की

छोले भी मिक्सर जार में तेल को डालते हुए पीस लेंगे।

साथ में लहसून, निंबू का रस, पीसी हुई तिल, चिल्ली फ्लैक्स, नमक, सभी को मिलाते हुए महीन पीस लेंगे।

एक बाउल में निकाल लेंगे ऊपर से चिल्ली फ्लैक्स, ऑयल,और छोले डाल गार्निश करें।

इसे ब्रेड या रोटी के साथ सर्व करें।