ત્રિવેટી દાલ તડકા

Name: ત્રિવેટી દાલ તડકા
Yield: ચાર જણાને
Cuisine: Indian
Ingredients: અડદ દાળ, મગદાળ, ચણાદાળ બધી એક વાટકી; તેલ, મીઠું, રોજીંદા મસાલા; કોથમીર, લીલાં મરચાં, લીંબુ; એક નાની ડુંગળી, દશ કળી લસણ

Varsha Bhatt @vrundabhatt

ત્રિવેટી દાલ તડકા

Varsha Bhatt @vrundabhatt

Saved

Ingredients

૩૦ મિનિટ

ચાર જણાને

અડદ દાળ, મગદાળ, ચણાદાળ બધી એક વાટકી
તેલ, મીઠું, રોજીંદા મસાલા
કોથમીર, લીલાં મરચાં, લીંબુ
એક નાની ડુંગળી, દશ કળી લસણ

Saved

Steps

૩૦ મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ બધી દાળને સારી રીતે ધોઈ તેમાં મીઠું અને હળદર નાખીને કુકરમાં બાફી લો.
2

હવે આ બાફેલી દાળમાં મીઠું હળદર ધાણાજીરું નાખો.
3

હવે લીલાં મરચાં કોથમીર અને લીંબુનો રસ ઉમેરી ઉકળવા દો.
4

હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું લીમડો અને ડુંગળી નાખો. સાતળો પછી લસણની પેસ્ટ નાખી ફરીથી સાતળો.
5

હવે આ વઘારમાં હિંગ નાખી લાલ મરચું નાખી આ વઘાર દાળ પર રેડો.
6

તો તૈયાર છે કાઠિયાવાડી ત્રિવટી દાલ તડકા જે રોટલા સાથે સર્વ કરો.