پالک دھو کے اس کو کاٹ کر ابال لیں اور باریک پیس لیں۔

تیل گرم کریں اس میں پیاز کتر کر براون کریں،ادرک/لہسن پیسٹ ڈالیں اور دو منٹ بعد ٹماٹر اور تمام مصالحہ جات ڈال دیں۔اور آلو ڈال کے اس کو اچھی طرح مصالحے کے ساتھ ہی بھون لیں۔

اب اس میں پالک شامل کریں اور ہلکا سا بھون کہ دم پہ رکھ کے بالکل ہلکی آنچ پہ پکنے کو رکھ دیں،وقتا فوقتا ہلاتے رہں تاکہ لگے نہ،جب پک جائے تو ڈش میں نکالیں اور پیش کریں۔