દૂધીના રસમુઠિયા

Name: દૂધીના રસમુઠિયા
Yield: ૨ વ્યક્તિ માટે
Cuisine: Indian
Ingredients: ૧ કપ ઘઉંનો લોટ; અડધો કપ ઘઉંનો જાડો લોટ; ૩ ચમચી ચણાનો લોટ; ૧ ચમચી લસણ મરચાની પેસ્ટ; ૧ વાટકી છાશ; તેલ, મીઠું રોજીંદા મસાલા; ૧ વાટકી છીણેલી દૂધી, કોથમીર

Varsha Bhatt @vrundabhatt

દૂધીના રસમુઠિયા

Varsha Bhatt @vrundabhatt

Saved

Ingredients

૩૦ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ માટે

૧ કપ ઘઉંનો લોટ
અડધો કપ ઘઉંનો જાડો લોટ
૩ ચમચી ચણાનો લોટ
૧ ચમચી લસણ મરચાની પેસ્ટ
૧ વાટકી છાશ
તેલ, મીઠું રોજીંદા મસાલા
૧ વાટકી છીણેલી દૂધી, કોથમીર

Saved

Steps

૩૦ મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ દૂધીને છીણી લો.
2

હવે એક તાસકમાં ઘંઉના બંને લોટ લો. તેમાં મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરું તેલ અને છીણેલી દૂધી નાખો.
3

હવે કુકરમાં બે ચમચા તેલ મૂકી રાઈ જીરું લીમડો નો વઘાર કરો. તેમાં છાશ નાખો.
4

હવે આમાં પણ મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરું કોથમીર ગળાશ ભાવે તો તે નાખો.
5

એક ઉકાળો આવે એટલે બાંધેલા લોટમાંથી નાના નાના મુઠિયા વાળી તેમાં નાખો.
6

હવે કુકરનુ ઢાંકણ બંધ કરો. ચાર સીટી કરો.
7

ગરમા ગરમ દૂધીના રસમુઠિયા તૈયાર છે.