રજવાડી ખીચડી

Name: રજવાડી ખીચડી
Yield: ૨ વ્યક્તિ માટે
Cuisine: Indian
Ingredients: ૧ કપ ખીચડીના ચોખા; અડધો કપ મગ, ચણા અને તૂવેરની મિકસ દાળ; લીમડો લીલાં મરચાં; ૩ ચમચી કેપ્સીકમ; ૩ ચમચી લીલી ડુંગળી; ૩ ચમચી વટાણા; ૧ બટેટુ; તેલ મીઠું રોજીંદા મસાલા; કડાઈ પનીરનો મસાલો; કોથમીર ઘી પાપડ સર્વ કરવા

Varsha Bhatt @vrundabhatt

રજવાડી ખીચડી

Varsha Bhatt @vrundabhatt

Saved

Ingredients

૩૦ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ માટે

૧ કપ ખીચડીના ચોખા
અડધો કપ મગ, ચણા અને તૂવેરની મિકસ દાળ
લીમડો લીલાં મરચાં
૩ ચમચી કેપ્સીકમ
૩ ચમચી લીલી ડુંગળી
૩ ચમચી વટાણા
૧ બટેટુ
તેલ મીઠું રોજીંદા મસાલા
કડાઈ પનીરનો મસાલો
કોથમીર ઘી પાપડ સર્વ કરવા

Saved

Steps

૩૦ મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ ચોખા અને દાળ ને બે પાણીથી ધોઈ હળદર અને મીઠું નાખી બાફી લો.
2

હવે કેપ્સીકમ લીલી ડુંગળી બટેટાને ઝીણા સમારી લો.
3

એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું લીમડો લીલાં મરચાં નાખી સાંતળો. હવે લીલી ડુંગળી કેપ્સિકમ અને બટેટા નાંખી મીઠું નાખી થોડી વારે ચડવા દો.
4

હવે તેમાં મરચું હળદર ધાણાજીરું નાખો. કડાઈ પનીરનો મસાલો પણ નાખી મીઠું નાખો.
5

હવે બાફેલી ખીચડી નાખી સરખી રીતે મિક્સ કરો.
6

આ રજવાડી ખીચડી ને દહી પાપડ સાથે સર્વ કરો. કોથમીર થી ગાર્નિશ કરો.