सबसे पहले चावल को कई बार पानी से धोकर एक घंटे के लिए पानी में भिगो कर रखें एक घंटे बाद चावल से अतिरिक्त पानी निकाल दें। अब चावल बनाने के लिए एक बड़े भगोने में पानी उबलने के लिए रखें जब पानी खौलने लगे तो उसमे चावल डालें,चावल को पांच मिनट तक पकने दे जब चावल पूरी तरह से पक जाए तो उसे एक चलनी में पलट दे जिससे अतिरिक्त पानी निकल जाए।जब चावल थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें नारंगी रंग मिलाएं।

अब एक नॉनस्टिक पैन में घी डालें और उसे गरम करें फिर उसमे काजू बादाम और गरी डालकर हल्का सा भून लें और एक प्लेट में निकाल लें इसके बाद इसी पैन में घी डालकर लौंग इलायची और दालचीनी डालकर चटकाएं फिर इसमें चावल डाले साथ ही इसमें चीनी डालें खोवाऔर केसर वाला दूध मिला दे थोड़ा चलाए और ढंक दे चीनी थोड़ा पानी छोड़ने लगेगीचलाते रहे ।