Mash the fish from the can with a fork. Stir in fried onions.

Рыбу из банки размять вилкой. Перемешать с жареным луком.

Beat two eggs with sour cream. Add flour in portions. Salt and add fish spices. The dough will turn out like pancakes.

Два яйца взбить со сметаной. Порциями ввести муку. Посолить, добавить специи для рыбы. Тесто получится как на оладьи.

Beat the remaining two eggs with mayonnaise. Add a little salt and ground black pepper, to taste.

Оставшиеся два яйца взбить с майонезом. Немного посолить, добавить чёрный молотый перец, по вкусу.

Pour the egg mixture over the top of the fish.

Вылить яичную смесь сверху на рыбу.

Decorate with greens. Serve with fresh vegetables, or simply with tea.

Украсить зеленью. Подавать со свежими овощами, или просто к чаю.