भंडारे वाले आलू

Name: भंडारे वाले आलू
Yield: 6लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो उबले आलू; 2 टमाटर लाल; 1 चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा; 2 हरी मिर्च कटी हुई; हरा धनिया पत्ती; 1/3 चम्मच बारीक कटा अदरक; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; नमक स्वादानुसार; तेल सरसों का।; दो साबूत लाल मिर्च; पानी

Sharma Divya @cook_8335978

भंडारे वाले आलू

Sharma Divya @cook_8335978

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Ingredients

6लोगों के लिए

1/2किलो उबले आलू
2टमाटर लाल
1चम्मच कसूरी मेथी
1/2चम्मच हल्दी पाउडर
1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2चम्मच जीरा
2हरी मिर्च कटी हुई
हरा धनिया पत्ती
1/3चम्मच बारीक कटा अदरक
1/2चम्मच अमचूर पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल सरसों का।
दो साबूत लाल मिर्च
पानी

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Steps

1

आलू छिल कर मैस कर ले
2

तेल गर्म करके जीरा चटकाए साबूत लाल मिर्च डाले
3

कसूरी मेथी डाले
4

हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर बारीक कटे टमाटर डाले ।हरी मिर्च बारीक काट कर डाले।
5

भून ले तेल छोडने तक ।
6

आलू डाले और एक गिलास लगभग पानी डालकर कर चार सीटी आने तक पका लें
7

हरा धनिया से सजा कर गरमागरम पूरी या खस्ता के साथ परोसें।