गुलाब रसगुल्ला लौकी खीर मैं
#दूध
मेरा खुद का ईज़ाद मीठा डिश है, सबको जरूर पसंद आएगा। एक बार बनाकर देखिये।
गुलाब रसगुल्ला लौकी खीर मैं
#दूध
मेरा खुद का ईज़ाद मीठा डिश है, सबको जरूर पसंद आएगा। एक बार बनाकर देखिये।
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- 1
लौकी खीर बनाने की विधि
- 2
लौकी को ५ मिनट्स के लिए उबाल लें।
- 3
फिर एक भारी पैन में दूध गरम करें और उबली लौकी डालकर पकाये।
- 4
जब दूध सूखने लगे तो इलायची पाउडर, काजू, पिस्ता एवं गुलाबजल डाले।
- 5
जब खीर अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर दे।
- 6
उसके बाद चीनी डालकर अच्छे से मिला लें। खीर अब तैयार।
- 7
रसगुल्ला बनाने की विधि
- 8
सबसे पहले पनीर में गुलाब एसेंस डालकर पनीर को अच्छे से मिला लें।
- 9
फिर छोटे छोटे गोले बनाकर रख लेंगे।
- 10
अब एक पैन में एक कप पानी ओर चीनी डालकर चाशनी बना लेंगें।
- 11
जब चाशनी बन जाए तो पनीर के गोले डालकर ५ मिनट्स पका लें।
- 12
अब रसगुल्ला को लौकी खीर में डाल देंगें। फिर फ्रिज में ठंडा करके परोसेंगे।
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