कस्टर्ड कुल्फी

Name: कस्टर्ड कुल्फी
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ml दूध; 2 tsp कॉर्न फ्लोर; 2 tbsp कस्टर्ड पाउडर; शक्कर स्वादानुसार; 2 tsp चैरी; 2 tsp कटे मेवे; 2 tsp मिल्क पाउडर; 1 tsp वनीला एसेन्स

Khushboo Agrawal @cook_13290904

#दूध

Khushboo Agrawal @cook_13290904

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Ingredients

500 mlदूध
2 tspकॉर्न फ्लोर
2 tbspकस्टर्ड पाउडर
शक्कर स्वादानुसार
2 tspचैरी
2 tspकटे मेवे
2 tspमिल्क पाउडर
1 tspवनीला एसेन्स

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Steps

1

सबसे पहले दूध को उबलने चढ़ाएंगे उबाल आने पर इसमें शक्कर मिलाएंगे
2

अब 1 कप में थोड़े दूध में कस्टर्ड कॉर्न फ्लौर मिल्क पाउडर मिलाएंगे
3

और इस मिश्रण को उबलते दूध में डाल कर लगातार चलाते रहेंगे
4

जब दूध का घोल गाढ़ा हो जाये तो ठंडा करके 2-4 घंटे फ्रिज में एयर टाइट करके रख दें
5

अब इसे निकाल कर किसी बर्तन में ब्लेंडर की मदद से अच्छे से फेंटे और कटे मेवे वनीला एसेन्स और चेरी डाल कर फिर से एयर टाइट मोल्ड्स में सेट करके फ्रिज में जमने के लिए रख दे