आलू और चीज की टिक्की

Name: आलू और चीज की टिक्की
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 आलू; 100 ग्राम चीज; 1/2 कप बेसन; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच जीरा; 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर; नमक स्वादानुसार; तेल

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Pune Maharashtra

#Dusshera

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Ingredients

2आलू
100ग्राम चीज
1/2कप बेसन
1/4चम्मच हल्दी पाउडर
1/4चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4चम्मच जीरा
1/4चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल

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Steps

1

एक बाउल में मैदा का पतला घोल बना लें और उसमें जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर सब डालकर अच्छे से मिला ले ।
2

एक कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डाल कर गरम करें और उसमें बेसन का घोल डाले और हल्के आंच पे चलाए गाढ़ा होने के बाद उसमें आलू अौर चीज डालकर मिला लें
3

उसके बाद एक प्लेट में निकाले और पतला कर के फैला दे और 2घंटे के लिए फ्रिज में रख दें उस के बाद चाकू से काट लें
4

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और टिक्की को दीप फ्राई कर लें
5

हरि धनिया की चटनी के साथ खाएं